如咱们如何制定菜谱才合理？一份菜肴又该怎么定价？厨房的物料领用和使用，又该如何核算？这些都不是简单的列几项账目就能解决的。”

“还有如何分析哪些菜肴大受欢迎，哪些反而是不受欢迎，这些都需要我们通过账本来反映出来。再一个原因，如今虽然只有两家店，但是将来会有许多家，不可能每家店都用一种记账方式，所以账目必须统一。”

富先生听完邬阑的话，已完全没了刚才的不渝，道“东家就是东家，这样一说，老朽就完全明白了，不像有些人！老朽自然不是那不会变通的人，对于从没接触的记账法，老朽也是愿意学习讨教的。”

邬阑笑道“富先生这样想很好，咱这账目其实很好掌握，一学就懂。好比那些数字，不外乎就是为了让记账更为便捷，账本一目了然，同传统的记账方式也就这一点小变化，那传统的账本看久了脑袋疼啊，又费眼睛，格式太复杂！”

“哈哈，东家您不说还不觉得，但是同抚莱阁的账本一比较，还真有那么一点！”富先生不禁笑了起来。

“东家也请放心，如今老朽完全明白了，定当好好学学这复式记账法。”

“好～！”邬阑满意的点点头，见问题解决得差不多了，又对戏台上坐着的郝大壮说道“郝大东家，账本问题解决了，您可还满意？”

郝大壮呵呵一笑，两手一拱，道“邬姑娘一出手，没有解决不了的事儿！”

“既然这事儿解决了，那我就有事了……”

是夜，

郝大壮同他老爹又一次来到了灵岩山脚的江家宅子，第二天，邬阑也来到了这一片风光秀丽的地方。

出门迎接的是江大用的小女，江朱筠，邬阑一见，呀～这不就是赏花宴上仗义执言的那位姑娘吗？于是惊喜道“原来是你呀！”

江朱筠也笑嘻嘻的说道“早就想去找你了，只是爹爹说你一直很忙，不让我去烦你呢。”

“嗨～哪有烦？本来早就该来谢谢你的，最近确实太忙了，都忙的忘了我是谁了。”邬阑这话倒也不是推辞，自正月后确实还没怎么歇息过。

江朱筠亲热的挽着她的胳膊，道“知道你忙，朱筠可没怪你，今日你能来就很高兴了，而且朱筠也给爹爹说了，一会儿你说完了话，再来找你玩儿。”

邬阑也笑道“好啊，那就等会咱再聊。”

玉泓馆，

郝老爷父子俩，同两淮总商江大用已经坐在那里等她来到，邬阑同几人见过礼之后，也没有太多寒暄，便直接说起了正事，也就是昨日同郝大壮说到的投资驿递的事。

“邬姑娘，老夫想听听你对这事的看法，”江大用问邬阑。

邬阑想了想，遂道“起因是我同建瓯刘家合伙准备在京城开报馆，您要知道，报馆主要靠的还是消息，但是无奈两京之间消息传递太不顺畅，京城的新闻到了这里恐怕都成了旧闻，于以我就想该怎么提高长距离的消息传递？这才想到了驿递，后来又听闻刘家自己办了民信局，这不就灵机一动，想到既然能送信，那包裹不也可以送嘛？所以就给我报社的掌事去了信，让他找到刘家，告诉他们我的想法。”

江大用微微点头，赞道“姑娘心思慧敏，能从小事想到关键所在，已是了不起。”

邬阑笑道“江总商您过奖了。”

“那么，老夫就再问邬姑娘，关于驿递改革，又是怎么看的？”江大用又问道。

“驿递用好了完全是一个带来长久收益的项目，但如今的驿递却几乎运作不下去了，究其原因嘛，我总结了几点吧驿递从设立之初就限制了使用范围，事实上从商业买卖开始兴旺的时候，民间对于长距离邮递的需求是与日俱增的，驿递恰恰是最能担起这些需求的，但很可惜经过了那么多朝，没有一个人意识到这点；其二，历朝历代对于驿站